新入社員の今村尚史です。

3月から新入社員として、胡座で働かせて頂いています
新入社員になる前から胡座にはお手伝いで
来させて頂いてました
時折お客様にもお会いしてましたので
僕のことをご存知の方もおられると思います
まだまだ未熟な僕ですが
日々頑張っていきますので、みなさん♪
自分の成長も少しの楽しみにご来店頂けますと
励みになります!
見えない厨房の中で一生懸命料理と作っていますので
火傷もしますが出てきた料理を
存分にお召し上がり下さい
これからブログも書いていきますので
チェックして下さいね♪

本日は僕の地元(京都)の知り合いが
20名ほどの団体で胡座に食べにきてくれました♪
新たな土地で四苦八苦している僕にはこういう地元の仲間の訪問には、とても助けられ、癒されました。
少し懐かしく思えました
遠いところ足を運んで下さってありがとうございました

これから頑張っていきます!

僕の紹介も少し
韓流ドラマが大好きです♪
バスケットもします
お好きな方、スポーツをされていた方
気軽にお声をかけて下さい!

☆☆☆ご来店お待ちしております☆☆☆




来週の入荷予定☆





今週もバタバタの毎日が続いております!
週のはじめから
以前から痛めていた
腰痛が悪化をしており
なかなか
市場にもいけずに電話でのやりとりが
多くなっていました,,,
ですが
週半ばに起こった大地震
車の中にいましたので
自身大事にはいたりませんでしたが
被災地の方々は大変な事になっているようですね!
少しでもと思い
友人の安否を確認したりと
仕事とプライベートと
思いにふける一週間でした
土曜の朝に
『 大津公設市場 』
にやっとの事でいけました!
お目当ての『 イサキ 』
『 サヨリ 』『 赤貝 』『 生のホタルイカ 』…
週末に向けての仕入れができました
市場でも地震の話になりました
来週は貝類と関東方面、北海道などの方面からの
仕入れが困難、高騰の予想です

そこで胡座では
元焼肉屋での
腕を店長が振るい
新鮮な 『 鶏肉 』『 牛肉 』を
仕入れて
いつもの魚のお造りとプラス♪
鶏肉のお造り、タタキ、牛肉のレバーやユッケを
ご用意しようかと思います!!!

そしてプラス☆
度々
お客様からのご要望を頂いてました

『 食後のコーヒー 』
をご用意してお待ちしております♪

そして嬉しいご要望がもうひとつ
本日ご来店いただきました
お客様から
『 誕生日の友人がいるので何かデザートを用意できませんか? 』
店長の数少ない小ネタをひとつ
ふりしぼって作りました!!!
滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK
飴細工を飾ったデザートです♪
職人さんのようにはいきませんでしたが
お客様jに喜んで頂けたようで
ホッと
安心しました
少々準備に時間がかかりますので
ご要望でありましたら
少し早めにお声をかけてください
店長が飴細工まみれになります…

ちょっとした記念日などに
胡座をご利用頂けるようになり
大変ありがたい事です
有難うございました!!!

春の歓送迎会宴会コース 

 


 


 

¥3980 全8品

御予約スタート!!!

077-532-9368