☆週末のまかない☆


気がつけば
もう3月ですね!
先週末
ちょうど2月の末が
金土日と週末になり
店はバタバタでした☆
特に日曜日は2Fのお座敷で宴会御予約があり
たいへん賑わっていましたので
営業と片付けで
みんなヘトヘトでした
幸い春休みに入っており
講義をとっていない
アルバイトに限っては
授業がないのは大助かりのようです
講義のある子に関しては…
人生毎日が勉強です!”!!

胡坐の週末は鍋が多いです
スタッフも多く
食材もたな卸しをしますので
無駄なく使うためです
ですが
今週はとくにスタッフ数も多かったため
一番大きな鍋で用意しました
滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK
キャベツに豆腐にじゃがいもにネギの頭
ホルモンにキムチにもやしに
山芋にコチジャン

食べきれるんでしょうかね…
滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK
まだまだ食べ盛りの大学生
しっかり働いた後は
たっぷり食べて
頑張ってもらわないと!
滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK

残業しているやつはおいといて…
『 いただきま~~~す! 』
滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK

さっ
店長は月末の〆作業へ
仕事仕事…
2月もおつかれさまでした☆
滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK

この後
お鍋を食べきったんでしょうか?
詳しくはアルバイトスタッフまで
お聞き下さい… 。笑

店長

077-532-9368
歓送迎会御予約御承り中♪








☆☆☆春のオススメ鮮魚☆☆☆





『 ☆ 3月の入荷 ☆ 』
 胡坐 
のオススメ鮮魚
滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK
☆サヨリ☆ ¥700
細長くて綺麗な体のサヨリですが、実はお腹は真っ黒。。。 
『 サヨリという女性には気をつけろ 』と、皮肉を言われたりします☆
ですが、味は抜群!少し歯ごたえのある身はしっかり旨味があり美味しいです
見た目も味もよい事から気をつけろ …と言われているのかもしれませんね♪





滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK
☆伊佐木 ( 伊佐木 )☆ ¥900
脂ののったイサキはそのままお刺身でも美味しいのですが
皮目を軽く炙って脂を ジワっと 出して
ほんのり香ばしい香りとともに
ニンニクポン酢が最高です!!!




 




『今週の入荷』
釣りたて新鮮食材入荷です!!!
滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK
☆ 鯛 ☆
☆ ハマチ ☆
週のはじめ火曜日
お造りでぜひ召し上がって下さい♪





滋賀県草津市,居酒屋,胡座(あぐら)家族連れ,宴会OK




 国産牛生レバー ¥620
元焼肉屋の店長が腕を振るった
新鮮なレバーは臭みもなく、ほのかに甘くとろっとした
味が最高です♪
ごま油とお塩でどうぞ!

 




他にも…  生タコ 平目 大アサリ 甘海老 剣先イカ イイタコ 白魚
ホタルイカとトマト煮グラタン 春野菜  ししゃもしそ天ぷら 
ハタハタ  とこぶし 西京漬 さんま燻製 
豚バラ味噌炒め ホルモン味噌炒め …etc


  

 

そろそろ…     たけのこが入荷しそうですよ♪                                          
                       『若竹煮』 『焼きタケノコ』 『タケノコの天ぷら』 など
        美味しいものには色々な食べ浮かびますね♪