店長のあれこれブログ

 

滋賀県草津市.居酒屋.胡座(あぐら).宴会.座敷 店長のかずです!日々皆様においしい料理をご提供出来るように

頑張ってます

胡座をどうぞよろしく!

梅雨明け 土用丑の日 鰻 ハイボール 試特価 8月 胡座 7周年

【 ご好評につき!今週末も開催致します! 】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年の夏も..脱ビール宣言!..
というより
両方楽しまれる方が多いようですので
強炭酸ハイボールデビューも!
と言った方がいいかもしれませんねw

ご好評につき
先週末に引き続き
7/21(金)./22(土)./23(日) 3日間
☆強炭酸ハイボール試特価☆ 通常より100円引き!
言わずと知れた
おすすめ 3つの理由
1.糖質ゼロ! 2.プリン体ゼロ! 3.低カロリー! 
例 角ハイボール 通常 ¥380(税別) → ¥280(税別)
※今週末も数に限りがございますが ちょっとしたお楽しみもご用意してお待ち致しております♪

 

週があけると
【 土用の丑の日 】
7/25(火).8/6(日) 
夏のスタミナ源とされる
鰻を食べる習慣となりますが
今年の夏はなんと・・・2回もあるということですから
スタミナ満々
夏を存分に楽しんで頂くためにも
胡座でも 2日ともにご用意して
お待ち致しております♪

 

 

各地の梅雨明けとともに
【 祝 胡座open 7周年 】
8/12(土)./13(日)./14(月) 3日間へ向けて
ラストスパート!
ご予約もぞくぞくと入ってきております!
皆様へ感謝を込めた特別な期間となれますよう
ご準備しておりますのでお早めに…

 

お盆期間中ということもありますので
毎年
たくさんのお客さまが
ご友人やご家族
遠く離れた方々との大事な時間を過ごしに来てくださる
こともあり
胡座スタッフ一同
一段と気合がはいります!
今年も全力で営業致します!

 

【 8月の営業予定 】
8/2(水)定休日を最後に… ./16(水)まで
休まず元気に営業致しております!

今年もたくさんのお客さまの笑顔が見れますよう
存分に営業させて頂きたく思います!
ぜひ、お早めにご予約の上
ご来店を心よりお待ち致しております!

 

ご予約受付
077-532-9368

#今週末も引き続き試特価#強炭酸#ハイボール#デビュー#脱ビール#糖質ゼロ#プリン体ゼロ#低カロリー#今年は新たにジムビームハイボールも加わりました#土用の丑の日#7月25日8月6日鰻丼夏のスタミナ立秋18日前お盆8月14日#胡座7周年#皆様に感謝をこめた#特別な3日間大変混み合う恐れがございますご予約お早めにお願い致します

祇園祭り にわか雨 祝日 海の日 釣り立て直送食材入荷 強炭酸ハイボール 試特価

【 今週末 お祭り♪ 】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

京都では夏の風物詩
祇園祭がおこなわれておりますね
胡座でも
たくさんのお魚が届いております

釣り立て直送食材
・天然生鯖塩焼き 片身 ¥1390
・天然スズキ造り ¥900
・真イカ造り ¥920
・生イカさっと揚げ ¥600

 

今年の夏も..脱ビール宣言!..
7/15(土)./16(日)./17(月) 3日間限定!
☆強炭酸ハイボール試特価☆ 通常より100円引き!
なぜおすすめかと言いますと・・・
1.糖質ゼロ! 2.プリン体ゼロ! 3.低カロリー!
ビールは水分補給とはいえません
冷たいものの飲みすぎもよくはありませんが
熱い夏を元気に過ごして頂くためにも
試特価にてご提供しております
例 角ハイボール 通常 ¥380(税別) → ¥280(税別)
※期間中はちょっとしたお楽しみもご用意しておりますので、ぜひお気軽にたしなんでみて下さい

大変ご好評頂いておりますので
来週末も? 期間延長の予感です・・・。

 

土用の丑の日

7/25(火).8/6(日)
なんの日か分かりますか?
そうです
今年はなんと2回あるんですね
なんだかお得な気分で
おなじみの例のものをご用意させて頂こうかと
楽しみにしております♪

 

そして
8/12(土)./13(日)./14(月) 3日間
【 祝 胡座open 7周年 】
皆様へ感謝を込めた特別な期間となります!
毎年
胡座からの感謝をこめた
お造りと生ビールなどの半額に加え
今年はもうひとつ
ご来店の皆様にお楽しみ頂けるようにと
準備を進めている次第です

 

お盆期間中もあり
大変混み合う恐れがございますので
ご予約は本当にお早めにお願い致します

 

七夕祭り 短冊 笹 願い事 節句 おりひめ ひこぼし ソーメン

【 7/7(金)~/9(日) 七夕祭り 】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週末は
胡座でも店頭に大きな笹を飾り
ご来店の皆様に
願い事を吊るして頂けるよう
短冊をご用意しております
※お子様向けではありますが
ちょっとしたプレゼントも♪

 

 

 

七夕とは・・・
「 七夕(しちせき)の節句 」
しちせきとも呼ばれる
古くから行われている日本の行事です
1年の中でも重要な
五節句のひとつなんです

その昔、日本の禊の行事として
乙女が着物を織って棚にそなえ、
神さまを迎えて秋の豊作を祈ったり
人々のけがれをはらうというものでした。
選ばれた乙女は「棚機女(たなばたつめ)」と呼ばれ、
川などの清い水辺にある機屋(はたや)にこもって
神さまのために心をこめて着物を織ります。

そのときに使われたのが「棚機」(たなばた)という織り機だったそうです

 

 

 

おりひめとひこぼしのお話は
琴座のベガと呼ばれる織女(しゅくじょ)星は裁縫の仕事、
鷲(わし)座のアルタイルと呼ばれる牽牛(けんぎゅう)星は

農業の仕事をつかさどる星と考えられていました。
この二つの星は旧暦7月7日に天の川をはさんで

最も光り輝いているように見えることから、中国で

この日を一年一度のめぐりあいの日と考え、七夕ストーリーが生まれました。

 

 

笹や竹に飾るのは
冬でも緑を保ち、
まっすぐ育つ生命力にあふれた 神聖な植物として
昔から不思議な力があると言われてきたことからだぞうです

 

 

そういったことから
おりひめひこぼしの2人のように
願いごとが叶うようにと
短冊に願いを込めて
笹や竹に飾るようになったようです

昔は習い事などの上達などが多く願われていたそうですが
今では色々な願いごとがされます
そして
8月のお盆の準備としても大事にされておりました

 

 

 

胡座も今年の8月14日で
open7周年となります!

たくさんのお客さまとスタッフ
そして
多くの仕入れ業者の方々の支えの中で
やってこれたことに
改めて感謝をしたいと思います

胡座のopen7周年特別期間
お盆の時期と重なりますので
毎年本当に大変混み合います
何卒
ご予約ご来店のご相談はお早めにお願い致します

 

今週末の「 七夕 」では
今年も半年が終わった中で
外食を通じてですが
残り半年を考える
ちょっとした機会として
楽しんで頂けましたら幸いです♪

ご予約受付
077-532-9368

夏 梅雨 花火 真イカ イサキ 七夕 笹 短冊 

【7月 早速 釣り立て直送食材入荷中!】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ
梅雨入りという感じですが
6月が終わり
今年も半年が過ぎました・・・
早い 毎年 早く感じますね
そう思うと
改めて
もっと1日1日を大事にしていかないとと思います

7月早速の週末に相応しく
今年☆初入荷☆
釣り立て直送 【 真イカ 】
コリコリの食感と生のイカのお造りの甘みが
やっぱり 美味しい♪
そう思わせてくれる
釣り立て直送が楽しませてくれる
食材かと思います
※今回は数に限りがありますので、本当にお早めに!

その他
今が旬、そして胡座での夏の人気のお魚ともなってきました
釣り立て直送 【 天然イサキ 】
皮目に少し塩をして炙ったものに、柚子胡椒を少々
美味いです
※この時期には子がついてるんですが、コレを甘辛く煮付けたものも、いまだけの楽しみということで

そして
夏になるととある遠方の方からの
ご好意による頂き物もお客さまにおすそ分け
山形が誇る さくらんぼ
【 佐藤錦 】
このひと箱でいったいいくらでしょう?
数に限りはございますので、この週末ご来店のお客さまには
少しばかりですが、ご用意させて頂こうと思います
※毎年ありがとうございます

7月
早速の週末
たくさんのご予約頂いておりますが
食材も
真イカ イサキを筆頭に
・ヨコワお造り ¥1000
・天然平目造り ¥1000
・太刀魚造り ¥900
・鱧落とし ¥890
・天然鯵塩焼き 1匹 ¥900
・銀かます西京焼き 切り身 ¥500
・大アサリ浜焼 ¥490
・鰯葱しょうが 4匹 ¥390
・太刀魚天麩羅 ¥1000
・豚ニラニンニク炒め ¥700
・トウモロコシ唐揚げ ¥550

夏の生酒なども入荷しておりますので
あわせてお楽しみ下さい♪

来週末は
【 七夕祭り 】
胡座の短冊には願いが叶うとか叶わないとか噂が・・・。
お子様向けにはなりますが
ご来店のお客さまにちょっとしたプレゼントもご用意しております
店頭の笹に願いを吊るしながら
今年半年を振り返り
残りの半年に向けた
ちょっとしたお時間にして頂けましたら幸いです

ご予約受付
077-532-9368

#七夕 #7月 #節句 #そうめん #おりひめ #ひこぼし #短冊 # #願いこと # #花火 #お祭り #釣り #真ィイカ #天然イサキ  #ヨコワ #太刀魚 # #強炭酸ハイボール #プリン体ゼロ #日本酒 #滋賀の地酒  #夏酒 #胡座 8月14日 #祝7周年 #皆様に感謝をこめた #特別な3日間 お盆大変混み合う恐れがございます   #ご予約お早めにお願い致します

梅雨入り 夏の食材 7月 七夕祭り 8月 祝7周年

【 今週末は めいたがれい 】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日の大雨で
梅雨入りしたかと思いましたが
日中は天気もよく
気持ちのよいぐらいの日が続いておりますね

こんな週末は
ご予約がたくさん入ってきます
特に世の中はお給料日 今日は花金
お仕事終わりが楽しみですね♪

胡座にも美味しそうなお魚がぞくぞく!

 

 

 

【 めいたがれい 】
全国各地でも比較的獲れるお魚ですが
少し飛び出た目の間に棘があります
コレに触ると痛い=目痛ガレイ・・・。
ほんとです!
お魚的には皮に少し癖があるんですが
身が筋肉質でプリッとしていて
味も旨味があり美味しいお魚です
大きいものはお刺身でサクサクシコシコという感じの
綺麗な身でとてもおすすめですね♪
小さいものは背開きにして唐揚げにすると
また美味しい
これからが旬な万能なお魚です

 

・目痛ガレイ煮付け(中) ¥990
・目痛ガレイ唐揚げ(小) ¥590
・プルプルコラーゲン げんげ唐揚げ ¥600
・ししゃもと夏野菜の南蛮酢 ¥600
・トウモロコシの唐揚げ ¥550
・飛魚造り ¥1000
・ヨコワ造り ¥1000
・カンパチ造り ¥990
・鱧落とし ¥890
・特大生カマスうす塩焼き ¥1290
・天然イサキ塩焼き ¥1100
・おっきめ鯵開き ¥770
・岩魚塩焼き ¥450
・赤海老塩焼き ¥420

どれもおすすめ目白押しでございます♪

 

 

【 七夕祭り 7/7(金)~./9(日) 】
店頭に大きな笹に、願いごとを吊るしにきませんか?
今年も半年が終わり
残り半年を考える
ちょっとした機会にして頂けましたら
幸いです
※お子様向けにはなりますが、ご来店特典もご用意してお待ちしております

 

 

ご予約はお早めに!
077-532-9368

夏バテ 梅雨 鱧 ゴーヤ ハイボール 

【 夏バテ予防と解消に! 】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5月もラスト1日!
夏はもうすぐそこですよ

暑い夏には
よく体調を崩される方がおられます
ぞくに言う
”夏バテ”ですね
どうしても冷たいものや麺類など
お腹を冷やしがちで、栄養価の低いもので
食事をすませがちになってしまいます

汗をかくことで”ビタミン”ミネラル”も不足しがちで
室内は冷房が効きすぎている
などがきっかけですかね

時にはお腹をあたためて、ビタミン、ミネラルが豊富なもの
スタミナをつけるという意味でも
体を作る ”たんぱく質” は大事な栄養素となります!

外で泳いで、遊んで、冷たいものをガブ飲み・・・
いつの間にやら熱中症など
ビール飲んでたけど?
”ビール”は利尿作用がありますので
水分補給とはいいがたいかと思います

そういった点を踏まえて
夏にはよく
” 夏野菜 ”といわれるものが食材として登場致します
ゴーヤ トマト 茄子 きゅうり ピーマン 小松菜
などなど
どれもビタミンが豊富で
豚肉 鶏肉 牛肉 などのたんぱく質と一緒に
炒め物などにされることで
夏のメニューとして
重宝されます

まさに
ゴーヤチャンプルーなどがそうですね
*ゴーヤ 豚肉 卵 豆腐 もやし などなど

お酒に関しても
” 強炭酸ハイボール ”
糖質ゼロ  プリン体ゼロ  低カロリー といった点
夏場のビールよりも ”水分補給” というところで
昨年よりおすすめしております!
*冷たいものをがぶ飲みはお控え頂いて。。。

今年は
” サントリーの角 ”に加え
世界で愛されるバーボン ” ジムビームハイボール ”
少しPREMIUNな ” 風香る 知多ハイボール ”
をご用意して
早くも楽しんで頂いております♪

近日
夏のコースの飲み放題には
サントリー角とジムビーム
両方の入った飲み比べて頂けるよう
メニューをご用意して
お楽しみ頂こうと思っております

もちろん!
” 夏バテ防止の夏コース ”
お魚は高たんぱく、低カロリー!
夏野菜とあわせて
ご用意致しますので
上記 飲み放題と一緒にお楽しみ下さい

熱い夏
しっかりお楽しみ頂くためにも
医食同源
健康を保つために、しっかりバランスの良い
お食事をとって頂ければと思います

ご予約受付 077-532-9368

夏 帰国 スタミナメニュー 鱧 イサキ 

【 夏バテ防止 スタミナメニュー! 】

先週末
店長不在の中
至らぬ点もあったかと思いますが
たくさんのご来店ありがとうございます

大変ご迷惑おかけ致しましたが
本日より
店長復帰しておりますので
土産話とともに皆様のご来店をお待ち致しております♪
胡座 店主

今週末まで
”” 海鮮丼+赤出汁 特価 ¥999 (通常¥1190) ””
*夏バテ防止にはまずしっかりお食事を!
・鱧落とし ¥950
・イサキ炙り造り ¥900
・ゴーヤチャンプルー ¥700
・万願寺塩昆布炒め ¥610
など

夏向けの少し度数低めの夏生酒シリーズが入ってます!
フレッシュな新人アルバイト達も含めて
ぞくぞく入荷しておりますので
ぜひお楽しみに♪

ご予約受付 077-532-9368

GW代休と店内メンテナンスのお知らせ

【 GW代休と店内メンテナンスのお知らせ 】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明日から3日間
5/16(火)/17(水)/18(木)
お休み頂きます

 


ご来店予定くださっておりました
お客さまがおられましたら
大変ご迷惑おかけ致します

夏へ向けた準備として
店内メンテナンスなども行います
5/19(金)より
通常以上に元気に営業開始致しますので!
予め ご了承頂けましたら幸いです

 

胡座 店主・スタッフ一同

GW たくさんのご来店ありがとうございました!

【 大型連休最終日 感謝を込めて 】

 

今年のGWは天気にも恵まれたことから
日中
バーベキューやおでかけのお客様が多かったことでしょう
ご家族での思い出となる
連休となってましたら幸いです

胡座でも
毎年 子供の日 ”端午の節句” にちなんで
お子様の健やかなる成長を願って
~ 出世魚の鰤と記念写真を撮らせて頂いております ~
今年も
たくさんのお客さまにご来店頂き、誠にありがとうございました!
楽しそうにご家族やご友人と過ごされる時間
懐かしい人達との再開
飲食店冥利につきるというもんです
楽しいお時間をこちらこそありがとうございました

今回 撮らせて頂いたお写真をご紹介させて頂きます
あいにく、お写真撮れませんでしたお客さま、大変申し訳ございません


   

GW 子供の日 端午の節句 立身出世 バーベキュー 母の日 

【 GW 5/5(金)~/7(日) 子供の日 】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は 5/5(金) 子供の日 ”端午の節句” でしたね
胡座にも
お子様とご一緒にご来店のお客さまがたくさんおられました
日中お出かけされていたりなどで
よく日焼けされている方も多く
終始
子供さんと楽しそうにお食事されているのは
なんだか微笑ましく思いました

胡座では
毎年 ”端午の節句” にちなんで
出生魚の鰤を店頭に飾らせて頂いております!
お子様の健やかなる成長と立身出世を願っての鰤
お帰りの際はご一緒に”記念写真”などを取らせて頂き
GWの子供の日
お子様の成長の1ページに
飲食店として
少しでも来てよかったとお楽しみ頂けてましたら幸いです
もちろん!
お子様だけでなく
大人の方々だけでもお写真撮らせて頂いております!
それはいくつになられても
親御さんから見ればお子様になりますからね
胡座としても
皆様の ”立身出世” 願うばかりでございます♪
*お子様向けにはちょっとしたプレゼントもご用意しておりますので、あわせてお楽しみ頂けましたら幸いです

・マグロ造り ¥1000
・特価ホッケ開き 1枚 ¥1000
・残りわずか! 徳島朝掘り 筍天ぷら GW特価 ¥500
・釣り立て直送 天然メジロ盛り GW特価 ¥1000
・釣り立て直送 天然メジロ漬け丼 GW特価 ¥777
・イサキ炙り造り ¥990
・生鯖造り ¥890
・蛍烏賊天ぷら ¥700
・鯛カマ塩焼き ¥580
・鮎塩焼き ¥490
・連子鯛丸揚げ南蛮酢 ¥399

各種地酒 隠し酒 夏の生酒などなども入荷中!

☆☆☆ こどもの日 5/5(金)~/7(日) ☆☆☆
~ 出世魚の鰤と記念写真 ~
*まだお席の空きはございますので、ご予約はお早めに!

GW明けての週末 5/12(金)~/14(日) ”母の日” もお忘れなく!

077-532-9368