雨の日でも、、


“産地へ行かずとも、胡座に行けばをモットーに”

本日も毎度お馴染み、

大津市公設市場内

目利きの達人“西村食品”さんからの入荷食材や、

スタッフ直接仕入れの商材が盛り沢山(*^^*)

●燕魚(ツバメウオ)の造り
・・・サクサクした食感、カンパチ+平目のような面白い商材です(*’▽’)

●青森産・ヨコワの造り
●兵庫産・生鯖造り、塩焼き
●徳島産・鱧落とし

また、日本海からの海の幸

▲のどぐろ▲トビウオ▲イサキ▲マコガレイ▲サゴシ▲豆鯵

市場内精肉屋さんより入荷の
・PREMIUMイチボステーキ

キンキンに冷えた
・レモンサワー
・クラフトビール

甲賀市美冨久酒造さんの特別限定酒
・RISING“ONE”MIFUKU

など、もりもり入荷中(=゚ω゚)ノ

海のない滋賀県でも、産地ならではの新鮮で美味しい商材を、
まだまだ触れあった事のない新たな商材との出会い、
生産者様との繋がり、人との繋がり、

またちょっとした楽しみを持ってご来店頂けますと幸いです。

●営業時間
17時~22時(LAST21時)
※現在時短営業とさせて頂いております。
ご了承の程よろしくお願い致します。

●正社員絶賛募集中!!

まだまだ未熟なお店では御座います。
ただ、これからますます地域のお客様にとって
“かがやき通りの第二の台所”
となりますよう、日々お店としての発展、
人と人との触れ合い、
共に働くにあたり、生涯働き続けずとも構いません。
胡座を通して、将来やりたい形のお手伝いが出来ますと幸いです。
気に入りましたら、一度店頭までご連絡頂けますと幸いです。

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合わせてご確認いただけますと幸いです。

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