今週末も大漁です

“産地へ行かずとも、胡座に行けばをモットーに”

海のない滋賀県でも、美味しい魚を堪能して頂くべく、ちょっとした楽しみを持って頂くべく日々奮闘させて頂いております。

本日は、またまた店長直接仕入れ行って来た模様(=゚ω゚)ノ
週明けご好評頂いておりました“のどぐろ“が再入荷(*’▽’)

●のどぐろ塩焼き

脂ノリノリで、じわっと焼き上げるとじゅわーーーっと脂が滴り落ちて参ります(; ・`д・´)

他にも

●大ぶり活サザエのつぼ焼き

●甘鯛の開き

●ミンククジラの造り

●メヒカリの唐揚げ

本日はあいにくの天気ではありますが、お店の食材は晴れ模様(*’▽’)

週末に向け、沢山の食材をご準備してお待ちしております٩( ”ω” )و

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