| ★店頭に大漁旗が出ている時は、胡座に釣りたて鮮魚が入荷しております！何が入荷したのかはお楽しみ！ |
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釣りたて鮮魚入荷情報
| １２月２２日（土） | 久美浜沖釣りたてハマチ、アコウ！ | |
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包丁に吸い付くような しっとりした身はこの時期のお魚の美味しさを 教えてくれます お造り、炙り、しゃぶしゃぶと お召し上がり方お楽しみ下さい |
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| 12月18日（火） | 良型 『 メジロ 』『 天然鯛 』入荷！ | |
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メジロは大きくなると今が旬のブリになります 良型のメジロはこのブリとまではいいませんが 脂がのってて美味いです！ この綺麗なピンク色が☆天然☆鯛の証です ほんとに綺麗ですよ |
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| 12月1４日（金） | 小浜湾より 身の締まった『 ヒラマサ 』 ポテッとした『 アコウ 』 サワラの子供『 サゴシ 』 入荷中！ |
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根魚の『 アコウ 』 煮魚としておすすめです！ またサゴシはこの歯がとても鋭く、釣るのがとても難しい お魚で、大きくなるとあの人気の『 サワラ 』になります |
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| 11月３０日（金） | 能登半島、脂ののったプリプリの 釣りたて氷見ブリ入荷！ |
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オススメ！ 『 氷見ブリお造り 』 『 氷見ブリしゃぶしゃぶ 』 | |
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| １１月２６日（月） | 久美浜沖の釣りたて鮮魚！ アコウ、ヒラマサ、サバフグ 入荷！ |
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こちらが、スーパーなどではめったに出回らない 高級魚【 アコウ 】です！ 釣りたて直送のまちがいない☆天然もの☆ 数は少ないですが 魚体的には煮付けがオススメかと思います お値段相応、ぜひ1度はお召し上がり頂きたい お魚です！ | |
| １１月２３日（金） | 小浜産 カワハギ、ヒラマサ入荷！ | |
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この時期、肝が美味しいカワハギ！ お造りでももちろん、お鍋などに入れても美味しい 愛嬌のある顔に似合わず、しっかりものです ウロコもなくて、本当に皮をはぐようにさばくんですよ |
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| 11月6日(火) | 釣りたて直送 新鮮食材入荷！ 下関より！ 大漁入荷します！ お見逃しなく！ |
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| 『 ヒラマサ 』 もちろん天然高級魚！ 冬になって脂ののりも一段とよく 下関の海流の強さで身のしまりも抜群！ |
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| 『 平目 』 鯛やカワハギなどと同様の 白身のあっさりとした魚です おろしポン酢を少しつけてたまりません！ |
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| 『 メジロ 』 プリプリ美味しいお造りでも大変人気があります ですが、当店自家製の西京味噌で２～３日漬けて 焼き物としてもご用意させて頂きます 熟成した身はまた一段と柔らかで美味しいですよ♪ |
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| 11月1日(木) | 和歌山県産 『 １０キロのキハダマグロ入荷！ 』 |
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『 マグロお造り 』 『 マグロ霜降り 』 『 マグロのユッケ 』 『 マグロ尽くし盛り 』 その他にもマグロオススメメニュー ご用意致します！ | |
| 10月23日(火) | 釣りたて直送新鮮食材入荷！！！ 『 天然☆ハマチ 』 プリプリの身は新鮮そのものです！ 『 炙りハマチ造り 』 脂がジワッと出て美味しいですよ♪ |
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| 10月18日(木) | 釣りたて直送新鮮食材入荷中！！！ 肉厚モチモチ甘い 『 アオリイカ 』 鮮度が命！ 『 ハガツオ 』 |
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名前の通り『 歯鰹 』には 犬歯みたいな歯があります！ 鰹ですが、身は赤くありません 鮮度に敏感で あまりお目にかかれない鰹です でもその味は しっとりもっちりした身と 鰹のような赤身の癖がないので お刺身で頂くのが とても美味しい鰹だと思います！ ぜひぜひ一度ご賞味下さい♪ |
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| 10月15日(火) | 釣りたて直送新鮮食材入荷！！！ 『アオリイカ』『カンパチ』『シーラ』 |
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もっちり甘くて美味しい アオリイカ！ いよいよ身も肉厚になってきてますので 食べ心地もたまりませんよー♪ |
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| 10月11日(木) | 釣りたて直送新鮮食材入荷！！！ アオリイカ 小ヒラマサ 大ハマチ |
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鮮度抜群！！プリプリの青物 いよいよ 寒くなって脂のノリも ますますよくなって美味しい 時期になりますよー！！！ |
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| 10月8日(月祝) | 小浜より 小ヒラマサ 大ハマチ入荷 | |
| 9月27日（木） | 九州より釣りたてヒラマサ、沖サワラ 航空便にて入荷！ |
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| 9月２７日（木） | 明石より 釣りたて太刀魚、ハマチ、 サワラ入荷 |
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| 9月26日（水） | 小浜より今が旬のアオリイカ入荷！ | |
| 9月15日(土) | 釣りたて直送新鮮食材入荷中！ | |
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良型！もちもち甘い 『 アオリイカ 』 鮮度抜群入荷中です！ |
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| 9月14日(金) | 福井県敦賀漁港直接仕入れ | |
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今回の入荷どれもオススメになりますが！ 特には『 カワハギ 』『 梅貝 』です 他にも 『 甘海老 』『 ハタハタ 』『 豆アジ 』 入荷しております！ |
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| 9月13日(木) | 釣りたて直送新鮮食材 ☆大漁☆ 小浜産 『 アオリイカ 』『 アコウ 』 京都の釣り師さんより 『 メジロ 』『 小ヒラマサ 』 |
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もっちり甘いアオリイカ プリプリ新鮮なメジロにヒラマサ オススメ食材入荷中です！ |
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| 9月11日(火) | 今年☆初☆釣りたて直送新鮮食材入荷ー！！！ 明石産 『 太刀魚 』 |
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| 9月6日(木) | 釣りたて新鮮食材入荷ーーー！！！ 小浜産 アオリイカ |
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甘くて美味しい 『 アオリイカ 』 まだサイズは小さめですが いよいよ入荷しましたよー！ |
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| 8月25日（土） | 釣り立て鮮魚緊急入荷しました！ 小浜産、イサキ、カワハギ、金アジ |
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| 8月24日(金) | 福井県敦賀漁港より直接仕入れ！！！ カワハギ、甘海老、スズキ、ハタハタ、 ばい貝、 サザエ、甘鯛入荷中！ |
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| 8月22日（水） | 舞鶴産釣りたてマイカ入荷！ お刺身最高ですよ！ |
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新鮮な 『 真イカお造り ￥８８０ 』 柔らかな『 真イカのさっと揚げ ￥４８０ 』 どちらもオススメですよ~♪ |
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| 8月17（金） | 小浜産、旬のイサキ、夏マサ入荷！ | |
| 8月9日(木) | 福井県敦賀漁港直接仕入れ！ | |
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| 本日オススメ！『 甘海老 』 甘くて美味しいですよ～♪ |
手頃な大きさの『 サザエ 』なども入荷しております！ | |
| 8月6日（月） | 舞鶴産 釣り立てマイカ入荷！ | |
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| 甘くて美味しい身の締まったマイカ お刺身にしてお待ちしております | ||
| 8月5日（日） | 小浜産 金アジ中型入荷！ | |
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| 刺身、なめろう、フライ等色々な料理で美味しい釣りたてアジの入荷です | ||
| 8月3日(金) | 福井県敦賀漁港直接仕入れ！！！ | |
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| ☆オススメ☆ 甘鯛 塩焼き 唐揚げ |
梅貝 甘海老 真イカ ハタハタ 小アジ カレイ などなど ぜひとも！鮮度抜群！お召し上がり下さい！ |
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| 7月26日(木) | 福井県敦賀漁港直接仕入れ！！！ | |
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| 真イカ 甘海老 太刀魚 サゴシ カワハギ ハタハタ 小アジ などなど 競り場にて店長奮闘して参りました！ ぜひとも！御賞味ください！ |
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| 7月25日(水) |
小浜湾より 今が旬の 『 イサキ 』 入荷しました！！！ |
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| 皮目を炙るイサキのお造り、脂がジワッと、絶品です！ | ||
| 速報！！ 7月24日(火) |
山口県より 釣りたて直送新鮮食材 入荷します 『 天然☆ハマチ 』 |
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| プリプリと身のしまった天然ハマチが週のはじめから入荷します！！ 数に限りがございますので、鮮度抜群のお早めにご来店下さい！！ |
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| 7月18日(水) |
釣りたて直送！小浜より！ 『 イサキ 』『 小マサ 』 入荷中！ |
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| イサキが届きました！皮目をパリッと炙った 『 イサキのお造り ￥８８０ 』 絶品です♪ 小さいヒラマサも逆にプリッとした弾力ある身が美味しいです 『 ヒラマサお造り ￥８００ 』 |
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| 7月12日(木) |
和歌山串本より
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| 赤身で美味しい『 キハダマグロ造り ￥９２０ 』 胡座特製塩をつけてお召し上がり下さい♪ 『 カツオのタタキ ￥８８０ 』 はカイワレやミョウガなどの薬味と 一緒にポン酢でどうぞ！ |
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