12月22日(土) |
久美浜沖釣りたてハマチ、アコウ! |
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包丁に吸い付くような
しっとりした身はこの時期のお魚の美味しさを
教えてくれます
お造り、炙り、しゃぶしゃぶと
お召し上がり方お楽しみ下さい |
12月18日(火) |
良型 『 メジロ 』『 天然鯛 』入荷! |
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メジロは大きくなると今が旬のブリになります
良型のメジロはこのブリとまではいいませんが
脂がのってて美味いです!
この綺麗なピンク色が☆天然☆鯛の証です
ほんとに綺麗ですよ |
12月14日(金) |
小浜湾より
身の締まった『 ヒラマサ 』
ポテッとした『 アコウ 』
サワラの子供『 サゴシ 』
入荷中! |
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根魚の『 アコウ 』 煮魚としておすすめです!
またサゴシはこの歯がとても鋭く、釣るのがとても難しい
お魚で、大きくなるとあの人気の『 サワラ 』になります |
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11月30日(金) |
能登半島、脂ののったプリプリの
釣りたて氷見ブリ入荷! |
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オススメ! 『 氷見ブリお造り 』 『 氷見ブリしゃぶしゃぶ 』 |
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11月26日(月) |
久美浜沖の釣りたて鮮魚!
アコウ、ヒラマサ、サバフグ 入荷! |
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こちらが、スーパーなどではめったに出回らない 高級魚【 アコウ 】です! 釣りたて直送のまちがいない☆天然もの☆ 数は少ないですが 魚体的には煮付けがオススメかと思います お値段相応、ぜひ1度はお召し上がり頂きたい お魚です! |
11月23日(金) |
小浜産 カワハギ、ヒラマサ入荷! |
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この時期、肝が美味しいカワハギ!
お造りでももちろん、お鍋などに入れても美味しい
愛嬌のある顔に似合わず、しっかりものです
ウロコもなくて、本当に皮をはぐようにさばくんですよ |
11月6日(火) |
釣りたて直送 新鮮食材入荷! 下関より! 大漁入荷します!
お見逃しなく! |
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『 ヒラマサ 』 もちろん天然高級魚!
冬になって脂ののりも一段とよく
下関の海流の強さで身のしまりも抜群! |
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『 平目 』 鯛やカワハギなどと同様の
白身のあっさりとした魚です
おろしポン酢を少しつけてたまりません! |
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『 メジロ 』 プリプリ美味しいお造りでも大変人気があります
ですが、当店自家製の西京味噌で2~3日漬けて
焼き物としてもご用意させて頂きます
熟成した身はまた一段と柔らかで美味しいですよ♪ |
11月1日(木) |
和歌山県産
『 10キロのキハダマグロ入荷! 』 |
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『 マグロお造り 』 『 マグロ霜降り 』 『 マグロのユッケ 』 『 マグロ尽くし盛り 』 その他にもマグロオススメメニュー ご用意致します! |
10月23日(火) |
釣りたて直送新鮮食材入荷!!!
『 天然☆ハマチ 』
プリプリの身は新鮮そのものです!
『 炙りハマチ造り 』
脂がジワッと出て美味しいですよ♪ |
10月18日(木) |
釣りたて直送新鮮食材入荷中!!!
肉厚モチモチ甘い 『 アオリイカ 』
鮮度が命! 『 ハガツオ 』 |
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名前の通り『 歯鰹 』には
犬歯みたいな歯があります!
鰹ですが、身は赤くありません
鮮度に敏感で
あまりお目にかかれない鰹です
でもその味は
しっとりもっちりした身と
鰹のような赤身の癖がないので
お刺身で頂くのが
とても美味しい鰹だと思います!
ぜひぜひ一度ご賞味下さい♪ |
10月15日(火) |
釣りたて直送新鮮食材入荷!!!
『アオリイカ』『カンパチ』『シーラ』 |
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もっちり甘くて美味しい
アオリイカ!
いよいよ身も肉厚になってきてますので
食べ心地もたまりませんよー♪ |
10月11日(木) |
釣りたて直送新鮮食材入荷!!!
アオリイカ 小ヒラマサ 大ハマチ |
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鮮度抜群!!プリプリの青物
いよいよ 寒くなって脂のノリも
ますますよくなって美味しい
時期になりますよー!!! |
10月8日(月祝) |
小浜より 小ヒラマサ 大ハマチ入荷 |
9月27日(木) |
九州より釣りたてヒラマサ、沖サワラ
航空便にて入荷! |
9月27日(木) |
明石より 釣りたて太刀魚、ハマチ、
サワラ入荷 |
9月26日(水) |
小浜より今が旬のアオリイカ入荷! |
9月15日(土) |
釣りたて直送新鮮食材入荷中! |
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良型!もちもち甘い
『 アオリイカ 』
鮮度抜群入荷中です!
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9月14日(金) |
福井県敦賀漁港直接仕入れ |
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今回の入荷どれもオススメになりますが!
特には『 カワハギ 』『 梅貝 』です
他にも
『 甘海老 』『 ハタハタ 』『 豆アジ 』
入荷しております! |
9月13日(木) |
釣りたて直送新鮮食材 ☆大漁☆
小浜産 『 アオリイカ 』『 アコウ 』
京都の釣り師さんより
『 メジロ 』『 小ヒラマサ 』 |
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もっちり甘いアオリイカ
プリプリ新鮮なメジロにヒラマサ
オススメ食材入荷中です! |
9月11日(火) |
今年☆初☆釣りたて直送新鮮食材入荷ー!!!
明石産 『 太刀魚 』 |
9月6日(木) |
釣りたて新鮮食材入荷ーーー!!!
小浜産 アオリイカ |
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甘くて美味しい 『 アオリイカ 』
まだサイズは小さめですが
いよいよ入荷しましたよー! |
8月25日(土) |
釣り立て鮮魚緊急入荷しました!
小浜産、イサキ、カワハギ、金アジ |
8月24日(金) |
福井県敦賀漁港より直接仕入れ!!!
カワハギ、甘海老、スズキ、ハタハタ、 ばい貝、
サザエ、甘鯛入荷中! |
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8月22日(水) |
舞鶴産釣りたてマイカ入荷!
お刺身最高ですよ! |
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新鮮な 『 真イカお造り ¥880 』
柔らかな『 真イカのさっと揚げ ¥480 』
どちらもオススメですよ~♪ |
8月17(金) |
小浜産、旬のイサキ、夏マサ入荷! |
8月9日(木) |
福井県敦賀漁港直接仕入れ! |
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本日オススメ!『 甘海老 』
甘くて美味しいですよ~♪ |
手頃な大きさの『 サザエ 』なども入荷しております! |
8月6日(月) |
舞鶴産 釣り立てマイカ入荷! |
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甘くて美味しい身の締まったマイカ お刺身にしてお待ちしております |
8月5日(日) |
小浜産 金アジ中型入荷! |
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刺身、なめろう、フライ等色々な料理で美味しい釣りたてアジの入荷です |
8月3日(金) |
福井県敦賀漁港直接仕入れ!!! |
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☆オススメ☆
甘鯛 塩焼き 唐揚げ |
梅貝 甘海老 真イカ ハタハタ 小アジ カレイ などなど
ぜひとも!鮮度抜群!お召し上がり下さい! |
7月26日(木) |
福井県敦賀漁港直接仕入れ!!! |
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真イカ 甘海老 太刀魚 サゴシ カワハギ ハタハタ 小アジ などなど
競り場にて店長奮闘して参りました! ぜひとも!御賞味ください! |