【日本海の海の幸、沢山ご準備させて頂いております】

“産地へ行かずとも、胡座に行けばをモットーに”

本日も福井県敦賀漁港市場

“相木魚問屋”さんより“トレピチ”鮮魚沢山入荷しております(*^^*)

●生鯵の塩焼き、造り
●サザエのつぼ焼き
●赤ガレイの塩焼き
●真イカのさっと上げ
●アオリイカの造り
●連子鯛の姿南蛮
●馬頭鯛の姿煮
●コノシロ塩焼き
●真鯖の塩焼き
●真コチのチリソース炒め
●敦賀のあら炊き
●鰆の炙り造り

などなど、魚種も豊富で盛り沢山(*’▽’)

海のない滋賀県でも、産地直送の新鮮で美味しい魚を堪能して頂くべく、日々仕入れ、準備と進めさせて頂いております。

週末に伴い、お席混雑して参ります。
ご予約、ご来店お考えのお客様はお早めにご連絡頂けますと幸いです。

●正社員、パートさん大募集中!
“かがやき通りの第二の台所”となるべく、
地域、人に愛されるお店作りをと、また新たな施行も進めております。
沢山のスタッフやお客様と共に将来を見据え働きたい、何か自分の可能性を探してみたい。
共に働く仲間を大募集中です!(^^)!

●営業時間
17時~22時(LAST21時

※現在時短営業とさせて頂いております。

ご了承の程よろしくお願い致します。

LINEFacebook,Instagramにて、日々のタイムリーな情報等絶賛配信中(*^^*)

合わせてご確認頂けますと幸いです。

今月いっぱい産地商材目白押しです!

 

産地へ行かずとも、胡座に行けばをモットーに”

今月いっぱい、

▲福井県敦賀漁港市場

より、産地商材を仕入れるにあたり、長らくお世話になっております。

●相木魚問屋

さんより、市場に上がりたての新鮮鮮魚が続々入荷中(*^^*)

本日は大漁につき、魚種も豊富(*’▽’)

●真イカの造り
●スズキの造り
●ハマチの造り
●コノシロ塩焼き
●真鯖塩焼き
●赤ガレイ塩焼き
●カマスの塩焼き
●白バイ貝の旨煮
●真ゴチのチリソース炒め
●レンコ鯛南蛮
●生鯵の梅紫蘇フライ

etc・・・

営業前、必死でせっせと下処理し、本日よりお披露目です(*^^*)

海のない滋賀県でも、産地直送の新鮮な商材を、季節を感じ、新たな商材との巡り会い、発見に楽しみを持って頂けますと幸いです。

どれも美味しさ満点(*^^*)
是非ともこの機会にご賞味頂けますと幸いです。

●鮮魚と網焼き胡座
0775329368

●営業時間
17時~22時(LAST21時)
※現在時短営業とさせて頂いております。
ご了承の程よろしくお願い致します。

LINE,Facebook,Instagramにてタイムリーな情報等配信中(*^^*)

合わせてご確認頂けますと幸いです。