滋賀県草津市の鮮魚・網焼き居酒屋”胡座”（あぐら）で御座います、朝一番の市場で仕入れた食材から作られる数々の定番グランドメニュ-と、胡座の釣りメンバーが各地へ出向き、旬の魚を釣り上げその場で一匹ずつ〆て潮氷に漬け空気に触れないようにして鮮度を保ったまま持ち帰り、美味しいところを皆様に召し上がって頂いております
゛産地へいかずとも胡座へいけばをモットーに ゛
【 阿波の国 徳島 】
サザエ、ヨコワ、鯛、ハマチ
鳴門金時、板野レンコン、衣笠さんど豆
フィッシュカツ、竹ちくわなどなど
今週末は直接仕入れ食材が多数入荷中です♪
【 胡座公式LINE６００名目前！ 】
https://line.me/R/ti/p/%40qxx0690o
感謝を込めた会員様還元予定中 お楽しみに♪
入荷情報は Instagram LINE FB HP が便利です
【 ひやおろしもそろそろ入荷します 】
゛ひと夏蔵で熟成されたひやおろし 味があがることから秋あがりとも言われます ゛
